Dieser köstliche, milde Decaf versteckt seine entkoffeinierte Natur so geschickt, dass du kaum bemerken wirst, dass ihm das Koffein fehlt. Der Rohkaffee kommt aus den hochgelegenen Anbaugebieten der Provinz Huila in Kolumbien, wo die Arabica-Bohnen bis zu einer Höhe von 1.900 Metern gedeihen. Dieser Blend vereint sorgfältig ausgewählte Varietäten wie Castillo, Caturra, Colombia und Bourbon zu einer harmonischen Kaffeemischung höchster Qualität. Der Geschmack dieses Decafs ist eine reiche Palette aus Haselnuss, Schokolade und Passionsfrucht, die zusammen ein aufregendes Geschmacksprofil erzeugen. Die Bohnen werden nach der Lavado-Methode, einem schonenden Nassverfahren, verarbeitet. Dabei werden sie mit Wasserdampf besprüht, um die Poren zu öffnen, gefolgt von der Entkoffeinierung mit einem natürlichen Lösungsmittel, Ethyl Acetat, das aus Essig und natürlichen Extrakten des Zuckerrohrs gewonnen wird. Diese sorgfältige Behandlung sorgt dafür, dass unser Decaf sein fruchtig-süßes Aroma erhält und geschmacklich überzeugt. Genießen Sie ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis, ganz ohne Koffein.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Espressokocher, Vollautomat oder Siebträger zubereitest, schokoladig-nussige oder fruchtig-moderne Kaffees magst, wenig Säure bevorzugst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Ja: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Säurearm
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Entkoffeiniert
Zubereitung
- Dose in
- 19gr
- Extraction Time
- 30-35 sec
- Dose out
- 47,5gr
- Hinweis
- Durch den Entkoffeinierungsprozess ist die Dichte der Bohne verändert. Sie ist poröser. Das heißt, du solltest sie vorsichtiger mahlen.
Empfohlene Zubereitung: Espressokocher, Vollautomat, Siebträger
19grams
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