Welches Mineralwasser ist gut für Kaffee?
Stilles Flaschenwasser ist eine einfache Lösung, wenn dein Leitungswasser zu hart ist. Wir zeigen hier hinterlegte Wasserprofile mit ihrem Quellenstand. Prüfe die Angaben und die Produktvariante auf deiner Flasche; unvollständig belegte Daten sind vorläufig.
Die Bewertung beschreibt die voraussichtliche Eignung für Kaffee auf Basis der hinterlegten Wasserwerte. Sie ist eine rechnerische Orientierung und kein Geschmackstest. Sie bewertet weder die Trinkwassersicherheit noch gibt sie Wasser für eine bestimmte Maschine frei. Für deine Maschine gelten die Vorgaben des Herstellers.
Ein geringes Kalkrisiko sagt nichts darüber aus, ob auch Korrosion und andere Materialprobleme ausgeschlossen sind.
Hinterlegte Wasserprofile
Dein Wasser ist nicht dabei?
Im Wasser-Check gibst du die Werte von der Website deines Versorgers oder vom Etikett ein und bekommst die Einschätzung für deine Zubereitung.
Fragen zu Wasser und Kaffee
Noch etwas offen? Schreib uns, wir antworten persönlich.
Warum ist das Wasser so wichtig für Kaffee?
Eine Tasse Kaffee besteht zu rund 98 Prozent aus Wasser. Calcium und Magnesium lösen Aromen aus dem Kaffeemehl, Hydrogencarbonat puffert die Säure ab. Eine hohe Alkalinität kann die wahrgenommene Säure dämpfen; der Geschmack hängt zusätzlich von Kaffee und Zubereitung ab.
Welche Wasserhärte ist ideal für Kaffee?
Für Filterkaffee und Espresso eignet sich weiches bis mittelhartes Wasser mit wenig Hydrogencarbonat. Sehr hartes Wasser mit viel Hydrogencarbonat dämpft Säure und Frucht und lässt Maschinen schneller verkalken.
Was kann ich tun, wenn mein Leitungswasser zu hart ist?
Ein Teil Leitungswasser plus ein Teil mineralarmes Wasser halbiert ungefähr viele Mineralwerte. Alternativen sind Tischfilter mit Ionentauscher, Untertischfilter oder ein passendes stilles Flaschenwasser.