Rungeto Karimikui Espresso

Rungeto Karimikui ist ein klassischer kenianischer Kaffee, der mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und klaren Struktur begeistert. In der Tasse treffen Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Karamell aufeinander und sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Die spritzige, für Kenia typische Säure wird von einer angenehmen Süße und einem ausgewogenen Körper begleitet, wodurch der Kaffee trotz seiner Lebendigkeit harmonisch und zugänglich bleibt. Der Kaffee stammt aus der Region Kirinyaga am Südhang des Mount Kenya. Dort bewirtschaften mehr als 1.400 Kleinbauern, organisiert in der Rungeto Farmers Cooperative Society, ihre Kaffeegärten auf fruchtbaren vulkanischen Böden. Die Kooperative unterstützt ihre Mitglieder dabei, hochwertige Kaffees zu produzieren und bessere Preise für ihre Ernten zu erzielen. Jedes Jahr werden mehrere hundert Tonnen reifer Kaffeekirschen verarbeitet, wodurch ein wichtiger Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region geleistet wird. Für Rungeto Karimikui werden die renommierten kenianischen Varietäten SL28 und SL34 verwendet, die für ihre intensive Aromatik und ihre ausgeprägte Fruchtigkeit bekannt sind. Die Kirschen wachsen auf Höhenlagen zwischen 1.700 und 1.800 Metern und werden nach der Ernte gewaschen aufbereitet. Anschließend trocknen die Bohnen auf sogenannten Raised Beds unter der Sonne, wodurch ein besonders klares und präzises Tassenprofil entsteht. Als Filterkaffee zeigt Rungeto Karimikui seine größten Stärken. Im Handfilter, der Chemex oder der AeroPress kommen die frischen Apfel- und Zitrusnoten besonders deutlich zur Geltung, während die karamellige Süße für Balance sorgt. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der lebendig und komplex wirkt, ohne an Trinkfluss zu verlieren. Insgesamt ist Rungeto Karimikui ein typischer Vertreter hochwertiger kenianischer Kaffees: fruchtbetont, elegant und ausdrucksstark. Wer klare Säure, saftige Fruchtnoten und eine feine Süße schätzt, findet hier einen Kaffee mit unverwechselbarem Herkunftscharakter.