Mukuru West ist ein saftig-süßer Filterkaffee aus Uganda mit viel Frucht, Tiefe und floraler Eleganz. Die Kaffeekirschen stammen aus der Region Rwenzori Mountain und wachsen auf 1.800 bis 2.200 Metern Höhe. Norman Mukuru gründete 2018 eine Station zur Annahme und Trocknung von Rohkaffee, um die Qualität der umliegenden Kleinbauern gezielt zu verbessern. Durch sorgfältige Selektion und kontrollierte Trocknung entsteht ein Natural, der körperreich wirkt, ohne schwer zu werden. In der Tasse zeigen sich Noten von Himbeere, Blutorange und Rosenwasser. Die Himbeere bringt saftige Süße, die Blutorange lebendige Frische und das Rosenwasser eine dezente florale Feinheit. Mukuru West ist ein spannender Kaffee für alle, die Filterkaffee fruchtig, aromatisch und etwas ungewöhnlicher mögen. Besonders schön wirkt er als Pour Over, wenn du seine süßen, beerigen und floralen Seiten klar herausarbeiten möchtest.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit AeroPress, Filtermaschine, Handfilter, French Press oder Chemex zubereitest, fruchtig-moderne Kaffees magst, eine lebendige, ausgeprägte Säure magst und ihn am liebsten schwarz trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Nein: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Ausgewogen bis ausgeprägt
- Milch
- Am besten pur
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Im Handfilter
- 15g Kaffee // 250g Wasser // 02:00 - 02:30 Minuten Kontaktzeit.
- Filtermaschine
- 5-6g Kaffee pro 100ml Wasser.
Empfohlene Zubereitung: AeroPress, Filtermaschine, Handfilter, French Press, Chemex
Apollocoffee
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