Mukuru West Espresso

Mukuru gegründete Aufbereitungsstation liefern. Um den Kaffeebauern der Region bessere Vermarktungsmöglichkeiten zu bieten und die Qualität der Kaffees zu steigern, entstand dort im Jahr 2018 ein Zentrum zur Annahme und Trocknung von Rohkaffee. In einer Region, die durch hohe Luftfeuchtigkeit, Insektenschäden und uneinheitliche Erntepraktiken geprägt ist, stellt die Produktion hochwertiger Kaffees eine besondere Herausforderung dar. Durch konsequente Qualitätskontrollen und eine sorgfältige Selektion der Kaffeekirschen gelingt es jedoch, außergewöhnliche Lots zu erzeugen. Für Mukuru West werden die Varietäten SL14, SL28 und Nyasaland verwendet, die auf Höhenlagen zwischen 1.800 und 2.200 Metern wachsen. Die Kombination aus großer Anbauhöhe und sorgfältiger Verarbeitung trägt maßgeblich zur Komplexität und Intensität des Kaffees bei. Die Natural-Aufbereitung verleiht dem Kaffee seine ausgeprägte Süße und den vollen Körper. Gleichzeitig bleibt das Tassenprofil angenehm sauber und ausgewogen. Dadurch eignet sich Mukuru West sowohl für Kaffeetrinker, die kräftigere und süßere Kaffees bevorzugen, als auch für alle, die die spannenden Aromen ostafrikanischer Herkunft entdecken möchten. Insgesamt ist Mukuru West ein ausdrucksstarker ugandischer Kaffee, der mit seiner saftigen Süße, seinem vollmundigen Charakter und den feinen floralen Akzenten einen eindrucksvollen Einblick in das Potenzial der noch vergleichsweise jungen Specialty-Kaffeeszene Ugandas bietet.