Mit dem Kolumbien El Faldon von roestbar erwartet dich ein fruchtiger Kaffee mit ausgeprägter Süße. Himbeere und Pflaume treffen auf Zitrusnoten, begleitet von feinen Anklängen an Vanille und schwarzen Tee. Die an Panela erinnernde Süße verbindet sich mit einer mittleren Zitrussäure zu einer lebendigen Tasse. Der gewaschene Arabica stammt von der Finca El Faldon in Huila und wächst auf 1.840 Metern Höhe. Diego Felipe Leguizamo bewirtschaftet den Teil der Familienfarm, aus dem dieses Lot mit den Varietäten Bourbon, Colombia und Tabi stammt. Besonders klar kannst du seine fruchtigen Nuancen als Filterkaffee entdecken, beispielsweise im V60.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Siebträger, Chemex, Handfilter, French Press, Filtermaschine oder AeroPress zubereitest, fruchtig-moderne Kaffees magst, eine lebendige, ausgeprägte Säure magst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Nein: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Ausgewogen bis ausgeprägt
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Espresso
- Dose in
- 18 gr
- Extraction Time
- 25-28 sec
- Dose out
- 39 gr
- Filter
6g auf 100ml
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Chemex, Handfilter, French Press, Filtermaschine, AeroPress
Roestbar
Mehr über die Rösterei, ihre Geschichte und die Kaffees, die wir von ihr getestet haben.