Du bekommst mit dem Äthiopien | Suke Quto von Passenger Coffee einen sorgfältig geernteten Single-Origin Kaffee aus der Guji-Region Äthiopiens. Auf einer Höhe von 1.800 bis 2.200 Metern wachsen die Varietäten Kurume und Welicho unter der Leitung von Tesfaye Bekele in vulkanischem Boden – verarbeitet im Naturverfahren und zertifiziert als Bio sowie Rainforest Alliance-Kaffee. In der Tasse zeigt er sich mit feinen Noten von Heidelbeere und Holunder, begleitet von einer samtigen Schokoladigkeit im Körper. Der Gesamteindruck ist elegant, süßfruchtig und zugleich vollmundig – ideal wenn du ein Gewächs mit Charakter suchst. Die transparente Herkunft und der Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden machen diesen Kaffee zu einer bewussten Wahl. Ob als Espresso oder im Filter – hier hast du einen Genussmoment mit Tiefe, Frucht und Nachhaltigkeit.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Siebträger, Vollautomat, Espressokocher, Chemex, French Press, Handfilter, AeroPress oder Filtermaschine zubereitest, schokoladig-nussige oder fruchtig-moderne Kaffees magst, eine ausgewogene Säure magst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Ja: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Säurearm bis ausgewogen
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Espresso
- Extraction Time
- 30s
- Dose out
- 42g
- Filter
- 6 gr auf 100 ml
Dose in 18g
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Espressokocher, Chemex, French Press, Handfilter, AeroPress, Filtermaschine
Passenger Coffee
Mehr über die Rösterei, ihre Geschichte und die Kaffees, die wir von ihr getestet haben.