Mit unserem Biftu Gudina Espresso von Five Elephant bekommst du einen echten Schatz aus Äthiopien. Dieser Kaffee stammt von der Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, einem Zusammenschluss von etwa 130 Kleinbauern aus der Region Agaro in Kaffa. Die Kaffeebohnen wachsen hier auf Höhen von 1.800 bis 1.900 Metern, wo das milde Klima und die Höhe perfekte Bedingungen für die äthiopische Heirloom-Sorte schaffen. Nach der Ernte werden die Bohnen gewaschen und auf Hochbeeten in der Sonne getrocknet, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Im Geschmack erwartet dich eine wunderschöne Kombination aus feinen Noten von Magnolie, süßer roter Pflaume und einem Hauch von Earl Grey Tee. Das macht den Biftu Gudina zu einem floralen und eleganten Kaffee, der jeden Morgen besonders macht. Seit 2013 unterstützt Five Elephant die Kooperative, die inzwischen auf über 600 Mitglieder gewachsen ist und wieder zu ihrer vollen Qualität zurückgefunden hat. Und das Beste: dieser Kaffee ist zertifiziert biologisch (DE-ÖKO-001).
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Espressokocher, Vollautomat oder Siebträger zubereitest, fruchtig-moderne oder schokoladig-nussige Kaffees magst, wenig Säure bevorzugst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Ja: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Säurearm
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Dose in
- 17,5 g
- Extraction time
- 25 s
- Dose out
- 40 g
Empfohlene Zubereitung: Espressokocher, Vollautomat, Siebträger
Five Elephant
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