Bela Época ist ein brasilianischer Espresso mit viel Ruhe, Süße und Tiefe. Der Kaffee stammt von der Fazenda Bela Época in Alta Mogiana, wo die Familie Cunha seit über 80 Jahren Kaffee anbaut. Auf knapp 1.000 bis 1.100 Metern wachsen Yellow-Catuai-Kaffeekirschen unter fruchtbaren Bedingungen und werden natural aufbereitet. In der Tasse zeigt sich ein runder, voller Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Pflaume und Walnuss. Die Schokolade bringt Tiefe, die Walnuss sorgt für Wärme und die Pflaume gibt dem Kaffee eine reife, fruchtige Süße. Bela Época wirkt klassisch brasilianisch, aber nicht langweilig: weich, zugänglich und angenehm komplex. Ein Espresso für alle, die es schokoladig, nussig und rund mögen. Besonders gut passt er pur als Espresso oder als harmonische Basis für Cappuccino und Flat White.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Siebträger, Vollautomat oder Espressokocher zubereitest, schokoladig-nussige Kaffees magst, eine ausgewogene Säure magst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Ja: Schokoladig & nussig
- Nein: Fruchtig & modern
- Säure
- Säurearm bis ausgewogen
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
17g Kaffee in // 45g Liquid out // 29-31 Sekunden Extraktionszeit
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Espressokocher
Apollocoffee
Mehr über die Rösterei, ihre Geschichte und die Kaffees, die wir von ihr getestet haben.