Mit dem Äthiopien Natural von roestbar entdeckst du einen vielseitigen Kaffee mit intensiver Honigsüße und floralen Noten. Aprikose, Beeren und Zitrus treffen auf Jasmin und Waldhonig. Eine mittlere, weinartige Säure begleitet das weiche Mundgefühl; im Nachgeschmack bleiben Kakao, Frucht und florale Nuancen. Dieser Arabica wächst in der Region Guji auf 2.200 bis 2.250 Metern Höhe und wird an der Station Danse Mormora als Natural aufbereitet. Die Mixed-Heirloom-Varietäten werden als Omniroast geröstet. So kannst du den Kaffee als Espresso, im Flat White oder als Filterkaffee genießen.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Filtermaschine, AeroPress, Handfilter, French Press, Chemex, Espressokocher, Vollautomat oder Siebträger zubereitest, fruchtig-moderne Kaffees magst, eine lebendige, ausgeprägte Säure magst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Nein: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Ausgewogen bis ausgeprägt
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Espresso
- Dose in: 20 g
- Dose out
- 42 g
- Temperature
- 92,5 °C
- Extractiontime
- 24–26 sec
- Filter
- 6 g auf 100 ml
Empfohlene Zubereitung: Filtermaschine, AeroPress, Handfilter, French Press, Chemex, Espressokocher, Vollautomat, Siebträger
Roestbar
Mehr über die Rösterei, ihre Geschichte und die Kaffees, die wir von ihr getestet haben.