Mit dem Äthiopien Gogogu von roestbar genießt du einen floralen Kaffee mit sanftem, seidigem Körper. Noten von Earl Grey, Zitronengras und Steinfrucht verbinden sich mit einer angenehmen Fruchtsüße. Eine milde, an Zitrus und Apfel erinnernde Säure bringt Frische in die Tasse. Der Nachgeschmack bleibt lange süß und fruchtig. Der gewaschene Arabica stammt aus der Region Guji, wo die Mixed-Heirloom-Varietäten auf 1.800 bis 1.950 Metern Höhe wachsen. Über 700 Kleinbauern liefern ihre Kaffeekirschen an die Washing Station Gogogu im Bezirk Kofee. Wenn du klare, feinfruchtige Kaffees mit teeartigen Nuancen magst, kannst du diesen Kaffee besonders gut im Handfilter entdecken.
Passt zu dir, wenn du deinen Kaffee mit Filtermaschine, AeroPress, Handfilter, French Press, Chemex, Espressokocher, Vollautomat oder Siebträger zubereitest, fruchtig-moderne Kaffees magst, eine lebendige, ausgeprägte Säure magst und ihn auch gern mit Milch trinkst.
Passt er zu mir? Geschmackstest startenEinzeln kaufen geht nicht. Dein Profil entscheidet, welche Kaffees in deine Box kommen.Geschmacksprofil
- Nein: Klassisch & kräftig
- Nein: Schokoladig & nussig
- Ja: Fruchtig & modern
- Säure
- Ausgewogen bis ausgeprägt
- Milch
- Passt gut zu Milch
- Koffein
- Mit Koffein
Zubereitung
- Espresso
- Dose in 18gr
- Extraction Time
- 40 sec
- Dose out
- 42 gr
- Temperature
- 93,5 Grad
- Filter
- 6gr auf 100 ml
Empfohlene Zubereitung: Filtermaschine, AeroPress, Handfilter, French Press, Chemex, Espressokocher, Vollautomat, Siebträger
Roestbar
Mehr über die Rösterei, ihre Geschichte und die Kaffees, die wir von ihr getestet haben.